CURSO
Essencial de Vinhos Online
by Sommelier Rodrigo Ferraz
Ministrado pelo sommelier Rodrigo Ferraz.

Para iniciantes, enófilos e profissionais do vinho.

Conteúdo
- A história clássica do vinho.

- Produção e mercado contemporâneo.

- Diferença entre os tipos de uvas, espécies e origens.

- Diferentes usos das uvas de mesa e uvas finas.

- Tipos de vinhos, taças e garrafas.

- Como nossos sentidos se relacionam com o vinho.

- Análise do vinho antes da prova.

- Técnicas para análise de um vinho por meio do olfato e paladar.

- Onde e como comprar vinhos.

- Importância da ocasião e harmonização.

- Importância da safra, uva e clima.

- Diferença de vinhos de clima quente e frio.

- Como ler rótulos e armazenar vinhos.

- Vinhos artesanais e industrializados.

- Conceito de terroir.

- Ciclos de cultivo de acordo com as estações do ano.

- Métodos de cultivo e condução do vinhedo.

- Cultivo orgânico e biodinâmico de vinhas.

- Métodos de vinificação.

- Elaboração do vinho tinto.

- Elaboração do vinho branco.

- Elaboração do vinho rosé.

- Elaboração do vinho espumante.

- Elaboração do vinho de sobremesa.

QUIZ • Curso Vinhos de Bicicleta • Essencial


E-Book • Essencial de Vinhos


Você vai aprender sobre a história da vitivinicultura, como treinar os seus sentidos em uma degustação, estilos de produção, como comprar vinhos e muito mais!

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Nossos professores

Rodrigo Ferraz é publicitário, graduado e pós-graduado pela ESPM-SP. Tem formação de sommelier profissional pelo SENAC-SP.

Fundou em 2012 a Vinhos de Bicicleta, a partir de uma viagem para Mendonza, na Argentina. Atualmente, é sommelier, criador de conteúdo, ministra cursos e realiza roteiros de viagens de enoturismo pelo mundo.

Diego Marra é graduado em Ciências Navais e Administração pela Escola Naval Brasileira. Tem formação de sommelier profissional pala ABS-RS.

A partir de 2019, começou a ministrar cursos presenciais e online em parceria com o sommelier Rodrigo Ferraz, vindo a se tornar apresentador do canal Vinhos de Bicicleta no YouTube posteriormente em 2020.

Depoimentos
Extasiada! Não tinha noção do que poderia encontrar aqui. Estava totalmente crua e agora enriquecida com tanta informação em um tempo tão mínimo de “colheita” de informações. Adorei e já estou esperando o próximo encontro, que já está programado.
Elizabeth • 01 MAI 2022
O curso superou as expectativas. Muito didático, conteúdo super completo e muito boa a organização.
Wilson • 01 MAI 2022
Amei o curso. Didático, descontraído como o canal. Obrigado pela experiência.
Gisele • 01 MAI 2022
Super legal o curso. Bem detalhado, bem informativo e bem interativo. Recomendo muito esse curso tanto para as pessoas que têm muita experiência com o vinho, como para as pessoas que estão entrando nesse mundo! Parabéns, gente! Estarei de volta em outros cursos, com certeza!
Mariah • 01 MAI 2022
Amei a informalidade e simplicidade. Sou ignorante no tema e não me senti em nada discriminada. Obrigada.
Soraia • 01 MAI 2022
Excelente! Didática sensacional! Dinâmica do curso é muito boa e prática!
Ana Maria • 01 MAI 2022

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