CURSO
Harmonização de Vinhos ONLINE
by Sommelier Rodrigo Ferraz

Rodrigo Ferraz é publicitário, graduado e pós-graduado pela ESPM-SP.
Tem formação de sommelier profissional pelo SENAC-SP.

Em 2012, fundou o Clube Vinhos de Bicicleta, principal clube do país voltado para vinhos artesanais.

Em 2016, criou o canal Vinhos de Bicicleta no YouTube, que hoje possui quase 100 mil inscritos e 5 milhões de visualizações. A partir do canal, passou a ser um dos profissionais mais influentes do mercado de vinhos no Brasil.

Rodrigo Ferraz ministra cursos e faz palestras ao redor do país, já tendo formado mais de 3 mil alunos em cursos presenciais e online.

Aprenda e pratique combinações de

vinhos e pratos diferentes

Conteúdo
Ao todo são
módulos e 23 aulas
- Introdução e importância da água.

- Doce, salgado, amargo, azedo e umami.

- O que influencia a harmonização.

- Ordem de serviço e clima.

- Intensidade e estrutura do vinho.

- Espumantes, brancos e rosés.

- Vinhos tintos.

- Vinhos de sobremesa.

- Vinhos e entradas.

- Vinhos e entradas leves.

- Vinhos e queijos suaves.

- Vinhos e queijos fortes.

- Vinhos e embutidos.

- Vinhos e pratos principais leves.

- Vinhos e bacalhoada.

- Vinhos e carne suína (ervas).

- Vinhos e carne suína (amargo).

- Vinhos e carne suína (doce).

- Vinhos e carne vermelha (sal).

- Vinhos e carne vermelha (agridoce).

- Vinhos e sobremesas leves.

- Vinhos e sobremesas intensas.

Resumo geral da teoria.
E-Book • Harmonização


Receitas da Chef Thay Chagas


Você vai aprender a receber seus amigos e família com ótimas harmonizações, além de escolher o vinho ideal para harmonizar com um prato no seu restaurante predileto.
Venha pedalar pelo

mundo dos vinhos!

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De: R$ 445,00
Por: R$ 400,5
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Dúvidas Técnicas: fique à vontade para entrar em contato com a produtora do curso - Paralelo 33 - através do contato@paralelo33.tv

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100% revisado por especialistas.

Vantagens

Certificado de conclusão disponibilizado para todos os alunos.
E-book completo com
conteúdo do curso.
Módulos divididos para facilitar sua organização.
Tire todas suas dúvidas diretamente com um time de especialistas.
Foco na prática do aluno, para aprender degustando.
Acesse o material na nuvem,
de onde estiver.
Pagamento parcelado no cartão de crédito.
Depoimentos
Gosto da forma alegre e descontraída que o Rodrigo fala sobre o mundo dos vinhos. Muito simpático e nada arrogante. Muito boas as explicações. Parabéns!
Melissa • 13 ABR 2020
O Rodrigo Ferraz, como sempre, nos mostra o mundo dos vinhos de uma forma muito clara, objetiva e descontraída, além da ótima didática. Parabéns! Foi um ótimo curso!
Fabiana • 04 MAI 2020
Gostei bastante das aulas do Rodrigo, só uma dica que poderia ser interessante: dialogar sobre harmonizações com alimentos mais típicos dos brasileiros, assim como ele fez com a feijoada e o churrasco. De modo geral, foram aulas incríveis, parabéns!
Ranielli • 30 MAR 2020
Neste curso aprendi várias dicas que irei usar em meu dia-a-dia. Aulas práticas e didáticas!
Breno • 23 JUL 2020
Valeu o investimento. O curso é completo e as aulas são fáceis de aprender.
Adilson • 27 JUL 2020
Excelente curso, com linguagem fácil de aprender. Recomendo!
Charleston • 21 NOV 2019

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