CURSO
Harmonização | Itália
by Sommelier Rodrigo Ferraz
Ministrado pelo sommelier Rodrigo Ferraz e pelo chef Alison Toledo.

Venha viver essa experiência com a gente.

Conteúdo
  • Definição de gostos e sabores.
  • Conceitos básicos de harmonização.
  • Estilos de vinhos.
  • Harmonização na prática.
  • Principais vinhos da Itália.
  • Harmonizações clássicas e regionais.
  • Degustação harmonizada com 10 rótulos.
  • Avaliação técnica de cada rótulo.
  • Espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

  • Degustação de todos os pratos do conteúdo do curso.
  • Degustação de 10 rótulos.
  • Conteúdo do curso.
  • Descontos exclusivos dos rótulos degustados.
  • Certificado de conclusão.
  • Entusiastas e profissionais em qualquer nível de conhecimento.
  • Refine sua análise sensorial de vinhos com especialistas.
  • Descubra rótulos raros, que fogem do padrão.
  • Conheça pessoas que compartilham sua paixão pelo mundo dos vinhos.
  • Aproveite preços especiais reservados aos alunos da turma.
  • Obtenha um certificado de conclusão assinado pelo Sommelier Rodrigo Ferraz.
  • Castelnuovo Pinot Grigio
  • Ammaru Zibibbo
  • Castelvecchio Barbera d'Asti D.O.C.G.
  • Principi Sani Gran Susumaniello
  • Castelnuovo Rosato
  • Dal Maso Garganega Gambellara D.O.C.
  • Avelium Bianco Puglia I.G.T.
  • Cabert Pinot Nero
  • Oro dei Sani Chianti Classico D.O.C.G.
  • Corno Grande Riserva Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
  • La Passione Primitivo di Manduria D.O.C.
  • Conte di Campiano Malvasia Nera
24/05 (Sábado, das 10h às 17h).

Local: Rua Guilherme de Almeida, 41 - Vila Ema - São José dos Campos - SP - CEP 12245-100

Degustação com mais de 10 rótulos e 4 pratos.

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Ambiente seguro e autenticado.
Didática Facilitada
Equilíbrio entre teoria e prática.
Conteúdo Aprovado
100% revisado por especialistas.

Apresentação

Rodrigo Ferraz é publicitário, graduado e pós-graduado pela ESPM-SP. Tem formação de sommelier profissional pelo SENAC-SP.

Fundou em 2012 a Vinhos de Bicicleta, a partir de uma viagem para Mendonza, na Argentina. Atualmente, é sommelier, criador de conteúdo, ministra cursos e realiza roteiros de viagens de enoturismo pelo mundo.

Depoimentos
Amei a informalidade e simplicidade. Sou ignorante no tema e não me senti em nada discriminada. Obrigada
Soraia • 01 MAI 2022
O curso superou as expectativas. Muito didático, conteúdo super completo e muito boa a organização.
Wilson • 01 MAI 2022
Super legal o curso. Bem detalhado, bem informativo e bem interativo. Recomendo muito esse curso tanto para as pessoas que têm muita experiência com o vinho, como para as pessoas que estão entrando nesse mundo! Parabéns, gente! Estarei de volta em outros cursos, com certeza!
Mariah • 01 MAI 2022
Amei o curso. Didático, descontraído como o canal. Obrigado pela experiência.
Gisele • 01 MAI 2022
Extasiada! Não tinha noção do que poderia encontrar aqui. Estava totalmente crua e agora enriquecida com tanta informação em um tempo tão mínimo de “colheita” de informações. Adorei e já estou esperando o próximo encontro, que já está programado.
Elizabeth • 01 MAI 2022
Excelente! Didática sensacional! Dinâmica do curso é muito boa e prática!
Ana Maria • 01 MAI 2022

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