CURSO
Masterclass Califórnia
by Sommelier Rodrigo Ferraz
Ministrado pelo sommelier Rodrigo Ferraz.

Para iniciantes, enófilos e profissionais do vinho.

Conteúdo
• História do vinho na Califórnia.

• Períodos mais marcantes para o desenvolvimento da cultura do vinho na Califórnia.

• Cenário contemporâneo (indústria e consumo).

• Geografia do território.

• Principais fatores climáticos que influenciam o cultivo da vinha.

• Principais regiões produtoras.
Variedades mais cultivadas.
• Lodi

• Napa Valley

• Sonoma Valley

• Hansen Cellars Reserve Chardonnay | Napa Valley

• Everyday Pinot Noir | Sonoma

• Hansen Cellars Reserve Zinfandel | Lodi

• Mustache Cabernet Sauvignon | Lodi

• Everyday Cabernet Sauvignon | Napa Valley
• Entrega dos certificados de conclusão.
13/06 (Quinta-feira, das 19h às 23h)

Local: Av. Pedroso de Morais, 1047 - Pinheiros, São Paulo - SP - CEP 05419-001

5 rótulos degustados e mesa de antepastos inclusa.

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Didática Facilitada
Equilíbrio entre teoria e prática.
Conteúdo Aprovado
100% revisado por especialistas.

Apresentação

Rodrigo Ferraz é publicitário, graduado e pós-graduado pela ESPM-SP. Tem formação de sommelier profissional pelo SENAC-SP.

Fundou em 2012 a Vinhos de Bicicleta, a partir de uma viagem para Mendonza, na Argentina. Atualmente, é sommelier, criador de conteúdo, ministra cursos e realiza roteiros de viagens de enoturismo pelo mundo.

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