Rodrigo Ferraz é publicitário, graduado e pós-graduado pela ESPM-SP.
Tem formação de sommelier profissional pelo SENAC-SP.
Em 2012, fundou o Clube Vinhos de Bicicleta, principal clube do país voltado para vinhos artesanais.
Em 2016, criou o canal Vinhos de Bicicleta no YouTube, que hoje possui mais de 120 mil inscritos e 8 milhões de visualizações. A partir do canal, passou a ser um dos profissionais mais influentes do mercado de vinhos no Brasil.
Rodrigo Ferraz ministra cursos e faz palestras ao redor do país, já tendo formado mais de 5 mil alunos em cursos presenciais e online.
Para iniciantes, enófilos e profissionais do vinho.
- A genética das uvas e espécies das vinhas.
- Os principais sistemas de cultivos das vinhas.
- Os principais nutrientes das uvas.
- Como é feito o processo de vinificação.
- Sobre Vitis vinifera.
- Curiosidades sobre o carvalho.
- A influência do clima nos frutos.
Teoria & Degustação:
- Sauvignon Blanc.
- Pinot Grigio.
- Torrontés.
- Verdejo.
- Alvarinho.
- Moscato.
- Chenin Blanc.
- Viognier.
- Sémillon.
- Riesling.
- Furmint.
- Chardonnay.
Teoria & Degustação:
- Pinot Noir.
- Gamay.
- Barbera.
- Carmenérè.
- Merlot.
- Sangiovese.
- Tempranillo.
- Carignan.
- Garnacha.
- Nebbiolo.
- Malbec.
- Touriga Nacional.
- Syrah.
- Primitivo.
- Cabernet Sauvignon.
- Tannat.
- Petit Verdot.
27/08 (Sábado, das 10h às 17h) & 28/08 (Domingo, das 10h às 14h).
Local: Avenida Doutor Adhemar de Barros, 1423 - Vila Ema - São José dos Campos - SP - CEP 12245-010
Mais de 20 rótulos degustados e almoços inclusos.