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Seleção Liberté

Vinhos de Bicicleta

by Sommelier Rodrigo Ferraz

Seleções anteriores

Mediterraneo Barbera Sannio D.O.P. 2020

UVA(S): Barbera,

Campânia - Itália

750 ml

Uva(s):

Barbera,

Harmonização:

Massa com molho leve, Queijos leves, Pizzas leves, Carne vermelha,

Ocasiões:

Noite entre amigos, Jantar romântico, Almoço em família,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

16 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Frutas vermelhas

Flores

Mineral

Personalità Tannat 2020

UVA(S): Tannat,

Vale dos Vinhedos - Brasil

750 ml

Uva(s):

Tannat,

Harmonização:

Carne vermelha, Churrasco, Queijos maturados, Massa com molho intenso,

Ocasiões:

Petit comité, Churrasco com amigos, Degustar devagar,

Amadurecimento:

12 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Especiarias picantes

Madeira

Couro

Seleção Liberté • Edição 39

Arteviva Edição Privada Brut

UVA(S): Riesling, Chardonnay, Glera,

Serra Gaúcha - Brasil

750 ml

Uva(s):

Riesling, Chardonnay, Glera,

Harmonização:

Antepastos, Queijos leves, Frutos do mar,

Ocasiões:

Comemorar datas especiais, Balde de gelo na piscina, Levar pra praia,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

12.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Consumo imediato.

Tipo
Espumante

Corpo
Leve

Aromas
e sabores

Frutas brancas

Frutas tropicais

Pão fresco

Avelã

Casa Dorigon Malbec 2022

UVA(S): Malbec,

Serra Gaúcha - Brasil

Uva(s):

Malbec,

Harmonização:

Carne vermelha, Churrasco, Hamburguer tradicional, Pizzas intensas,

Ocasiões:

Churrasco com amigos, Almoço em família, Presentear alguém,

Amadurecimento:

6 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

12.5 %

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Flores

Especiarias doces

Couro

Seleção Liberté • Edição 40

Conte di Campiano Appassimento Negroamaro 2021

UVA(S): Negroamaro,

Puglia (Salento I.G.T.) - Itália

750 ml

Uva(s):

Negroamaro,

Harmonização:

Cordeiro, Carne vermelha, Queijos maturados, Pizzas intensas,

Ocasiões:

Montanha e lareira, Para curiosos, Degustar devagar,

Amadurecimento:

Poucos meses em tonéis de aço-inox.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

14.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Baunilha

Geleia de frutas

Especiarias doces

Chocolate

Conte Carlo Enrico Roma D.O.C. 2019

UVA(S): Montepulciano, Merlot, Syrah,

Lazio (Roma D.O.C.) - Itália

750 ml

Uva(s):

Montepulciano, Merlot, Syrah,

Ocasiões:

Para curiosos, Jantar romântico, Presentear alguém,

Amadurecimento:

Poucos meses em tonéis de aço-inox.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Frutas vermelhas

Flores

Especiarias doces

Seleção Liberté • Edição 41

Mountain Vineyards Pinotage 2023

UVA(S): Pinotage,

Western Cape - África do Sul

750 ml

Uva(s):

Pinotage,

Harmonização:

Carne vermelha, Pizzas intensas, Tábua de frios, Queijos maturados,

Ocasiões:

Churrasco com amigos, Dia-a-dia, Almoço em família,

Amadurecimento:

Poucos meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Geleia de frutas

Flores

Madeira

Chocolate

Mountain Vineyards Shiraz 2023

UVA(S): Shiraz,

Western Cape - África do Sul

750 ml

Uva(s):

Shiraz,

Harmonização:

Carne vermelha, Carne de caça, Carne suína, Pizzas intensas,

Ocasiões:

Almoço em família, Churrasco com amigos, Dia-a-dia,

Amadurecimento:

Poucos meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Geleia de frutas

Flores

Especiarias picantes

Madeira

Seleção Liberté • Edição 42

Calatrava Vinhas Velhas 2021

UVA(S): Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet,

Alentejo - Portugal

750 ml

Uva(s):

Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet,

Harmonização:

Carne suína, Carne de caça, Queijos maturados, Tábua de frios,

Ocasiões:

Quem aprecia clássicos, Petit comité, Montanha e lareira,

Amadurecimento:

6 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

14.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Geleia de frutas

Flores

Especiarias doces

Madeira

Deriva Pinot Grigio 2023

UVA(S): Pinot Grigio,

Mendoza - Argentina

750 ml

Uva(s):

Pinot Grigio,

Harmonização:

Saladas, Peixe, Queijos leves, Antepastos,

Ocasiões:

Levar pra praia, Balde de gelo na piscina, Tarde de picnic,

Amadurecimento:

Poucos meses em tonéis de aço-inox.

Temperatura de serviço:

8 °C

Teor Alcoólico:

12.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Branco

Corpo
Leve

Aromas
e sabores

Frutas brancas

Frutas tropicais

Flores

Herbáceo

Seleção Liberté • Edição 43

Casa di Neni Tannat-Alicante Bouschet 2021

UVA(S): Tannat, Alicante Bouschet,

Serra Gaúcha - Brasil

750 ml

Uva(s):

Tannat, Alicante Bouschet,

Harmonização:

Carne vermelha, Carne suína, Tábua de frios, Massa com molho intenso,

Ocasiões:

Almoço em família, Churrasco com amigos, Presentear alguém,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Frutas vermelhas

Especiarias doces

Couro

Mataojo Albariño 2021

UVA(S): Albariño,

Lavalleja - Uruguai

750 ml

Uva(s):

Albariño,

Harmonização:

Peixe, Frutos do mar, Aves, Queijos leves,

Ocasiões:

Almoço em família, Balde de gelo na piscina, Levar pra praia,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

12 °C

Teor Alcoólico:

12.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Branco

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas brancas

Frutas tropicais

Flores

Mineral

Seleção Liberté • Edição 44

Fremondo Aglianico Benevento I.G.P. 2021

UVA(S): Aglianico,

Campânia (Benevento I.G.P.) - Itália

750 ml

Uva(s):

Aglianico,

Harmonização:

Carne suína, Tábua de frios, Pizzas intensas, Queijos maturados,

Ocasiões:

Almoço em família, Churrasco com amigos, Presentear alguém,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Frutas vermelhas

Flores

Especiarias doces

Duquesa Maria Superior Branco 2022

UVA(S): Antão Vaz, Viognier, Alvarinho, Arinto,

Alentejo - Portugal

750 ml

Uva(s):

Antão Vaz, Viognier, Alvarinho, Arinto,

Harmonização:

Frutos do mar, Peixe, Aves, Massa com molho leve,

Ocasiões:

Almoço em família, Tarde de picnic, Brunch,

Amadurecimento:

Poucos meses em tonéis de aço-inox.

Temperatura de serviço:

8 °C

Teor Alcoólico:

12.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Branco

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas brancas

Frutas tropicais

Flores

Herbáceo

Seleção Liberté • Edição 45

Millstream Cinsault-Ruby Cabernet 2023

UVA(S): Cinsault,

Western Cape - África do Sul

750 ml

Uva(s):

Cinsault,

Harmonização:

Carne vermelha, Churrasco, Tábua de frios, Pizzas intensas,

Ocasiões:

Almoço em família, Churrasco com amigos, Para curiosos,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Geleia de frutas

Especiarias doces

Madeira

Mondadori Reserva Especial Tannat 2022

UVA(S): Tannat,

Serra Gaúcha - Brasil

750 ml

Uva(s):

Tannat,

Harmonização:

Carne vermelha, Cordeiro, Churrasco, Tábua de frios,

Ocasiões:

Almoço em família, Churrasco com amigos, Montanha e lareira,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Especiarias doces

Especiarias picantes

Couro

Seleção Liberté • Edição 46

Paços de Borba Alentejo D.O.C. 2020

UVA(S): Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah,

Alentejo D.O.C. - Portugal

750 ml

Uva(s):

Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah,

Harmonização:

Carne vermelha, Queijos maturados, Carne suína, Tábua de frios,

Ocasiões:

Almoço em família, Dia-a-dia, Presentear alguém,

Amadurecimento:

Pouco menos de 1 ano em tonéis de aço-inox.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Especiarias doces

Especiarias picantes

Herbáceo

Amalur Viñas Viejas Garnacha 2022

UVA(S): Garnacha,

D.O. Navarra - Espanha

750 ml

Uva(s):

Garnacha,

Harmonização:

Carne suína, Tábua de frios, Risoto de cogumelos, Queijos leves,

Ocasiões:

Montanha e lareira, Jantar romântico, Petit comité,

Amadurecimento:

6 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

14.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Especiarias doces

Herbáceo

Couro

Seleção Liberté • Edição 47

Cardeal Corte Bordalês

UVA(S): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

Serra Gaúcha - Brasil

750 ml

Uva(s):

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

Harmonização:

Aves, Carne de caça, Risoto à carbonara, Tábua de frios,

Ocasiões:

Almoço em família, Jantar romântico, Assistindo um filme,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

12.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Frutas vermelhas

Flores secas

Especiarias picantes

Vinhos do Museu Pinot Noir

UVA(S): Pinot Noir,

São Paulo (Penápolis) - Brasil

750 ml

Uva(s):

Pinot Noir,

Harmonização:

Massa com molho leve, Risoto de cogumelos, Queijos leves, Carne vermelha,

Ocasiões:

Jantar romântico, Abrir o apetite, Almoço em família,

Amadurecimento:

12 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

16 °C

Teor Alcoólico:

13.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Trufa

Madeira

Couro

Seleção Liberté • Edição 48

Cerro de Pedra Reserva Cabernet Sauvignon 2024

UVA(S): Cabernet Sauvignon,

Campanha Gaúcha - Brasil

750 ml

Uva(s):

Cabernet Sauvignon,

Harmonização:

Carne vermelha, Churrasco, Pizzas intensas, Tábua de frios,

Ocasiões:

Churrasco com amigos, Montanha e lareira, Degustar devagar,

Amadurecimento:

Pouco menos de 1 ano em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Baunilha

Frutas vermelhas

Especiarias picantes

Madeira

Tempo Corte Tinto 2022

UVA(S): Malbec, Alicante Bouschet, Merlot,

Serra Gaúcha - Brasil

750 ml

Uva(s):

Malbec, Alicante Bouschet, Merlot,

Amadurecimento:

6 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Especiarias doces

Especiarias picantes

Couro

Seleção Liberté • Edição 49

Palacio del Marqués Crianza 2020

UVA(S): Tempranillo,

Castilla La Mancha (D.O. La Mancha) - Espanha

750 ml

Uva(s):

Tempranillo,

Harmonização:

Carne suína, Carne vermelha, Massa com molho intenso, Queijos maturados,

Ocasiões:

Montanha e lareira, Churrasco com amigos, Almoço em família,

Amadurecimento:

6 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Especiarias doces

Especiarias picantes

Madeira

Castel Pujol Marselan 2022

UVA(S): Marselan,

Rivera - Uruguai

750 ml

Uva(s):

Marselan,

Harmonização:

Carne vermelha, Carne de caça, Massa com molho intenso, Queijos maturados,

Ocasiões:

Almoço em família, Churrasco com amigos, Dia-a-dia,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Especiarias doces

Herbáceo

Couro

Seleção Liberté • Edição 50

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