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Seleção Liberté

Vinhos de Bicicleta

by Sommelier Rodrigo Ferraz

Seleções anteriores

San Michele Maso Alto 2021

UVA(S): Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon,

Serra Catarinense - Brasil

750 ml

Uva(s):

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon,

Harmonização:

Massa com molho leve, Pizzas intensas, Carne vermelha, Tábua de frios,

Ocasiões:

Montanha e lareira, Jantar romântico, Degustar devagar,

Amadurecimento:

12 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Baunilha

Frutas vermelhas

Flores

Madeira

San Michele Riserva Cabernet Sauvignon 2021

UVA(S): Cabernet Sauvignon,

Serra Catarinense - Brasil

750 ml

Uva(s):

Cabernet Sauvignon,

Harmonização:

Pizzas intensas, Carne vermelha, Carne de caça, Tábua de frios,

Ocasiões:

Jantar romântico, Degustar devagar, Almoço em família,

Amadurecimento:

12 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Flores

Herbáceo

Madeira

Seleção Liberté • Edição 33

Torcello Merlot 2019

UVA(S): Merlot,

Vale dos Vinhedos - Brasil

750 ml

Uva(s):

Merlot,

Harmonização:

Carne vermelha, Carne de caça, Pizzas intensas, Massa com molho intenso,

Ocasiões:

Quem aprecia clássicos, Degustar devagar, Jantar romântico,

Amadurecimento:

12 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Flores

Especiarias doces

Madeira

Manz Lisboa Reserva 2022

UVA(S): Castelão, Touriga Nacional,

Lisboa - Portugal

750 ml

Uva(s):

Castelão, Touriga Nacional,

Harmonização:

Carne vermelha, Massa com molho intenso, Pizzas intensas, Tábua de frios,

Ocasiões:

Montanha e lareira, Petit comité, Degustar devagar,

Amadurecimento:

Pouco menos de 1 ano em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

14.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Baunilha

Frutas negras

Flores

Madeira

Seleção Liberté • Edição 34

Valdemillanos Garnacha 2022

UVA(S): Garnacha,

D.O. Campos de Borja - Espanha

750 ml

Uva(s):

Garnacha,

Harmonização:

Carne suína, Pizzas leves, Massa com molho leve, Risoto à carbonara,

Ocasiões:

Almoço em família, Dia-a-dia, Ouvindo música,

Amadurecimento:

Poucos meses em tonéis de aço-inox.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Flores

Especiarias doces

Herbáceo

Regateiro Jr. Tinto 2018

UVA(S): Touriga Nacional, Baga, Castelão,

Bairrada - Portugal

750 ml

Uva(s):

Touriga Nacional, Baga, Castelão,

Harmonização:

Carne suína, Carne de caça, Risoto à carbonara, Massa com molho intenso,

Ocasiões:

Almoço em família, Churrasco com amigos, Noite entre amigos,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Flores

Herbáceo

Couro

Seleção Liberté • Edição 35

Veadrigo Sangiovese 2022

UVA(S): Sangiovese,

I.P. Altos Montes - Brasil

750 ml

Uva(s):

Sangiovese,

Harmonização:

Pizzas leves, Massa com molho leve, Tábua de frios, Lasanha bolonhesa,

Ocasiões:

Almoço em família, Jantar romântico, Ouvindo música,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Leve

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Flores

Especiarias doces

Herbáceo

Buffon Petit Verdot 2022

UVA(S): Petit Verdot,

Serra Gaúcha - Brasil

750 ml

Uva(s):

Petit Verdot,

Harmonização:

Churrasco, Carne suína, Tábua de frios, Pizzas intensas,

Ocasiões:

Churrasco com amigos, Almoço em família, Montanha e lareira,

Amadurecimento:

Pouco menos de 1 ano em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

12.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Especiarias picantes

Madeira

Chocolate

Seleção Liberté • Edição 36

Adrián Serrano Joven Rioja D.O.Ca. 2021

UVA(S): Tempranillo,

Rioja - Espanha

750 ml

Uva(s):

Tempranillo,

Harmonização:

Carne vermelha, Tábua de frios, Pizzas leves, Queijos leves,

Ocasiões:

Almoço em família, Churrasco com amigos, Noite entre amigos,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

14.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Frutas vermelhas

Flores

Especiarias doces

Frugalle Gamay 2023

UVA(S): Gamay,

Serra Gaúcha - Brasil

750 ml

Uva(s):

Gamay,

Harmonização:

Aves, Massa com molho leve, Carne vermelha, Queijos leves,

Ocasiões:

Almoço em família, Jantar romântico, Tarde de picnic,

Amadurecimento:

6 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

16 °C

Teor Alcoólico:

11.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Leve

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Flores

Especiarias doces

Madeira

Seleção Liberté • Edição 37

Askaneli Classic Saperavi 2023

UVA(S): Saperavi,

Kakheti - Geórgia

750 ml

Uva(s):

Saperavi,

Harmonização:

Carne vermelha, Carne de caça, Queijos maturados, Pizzas intensas,

Ocasiões:

Para curiosos, Degustar devagar, Presentear alguém,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas vermelhas

Especiarias doces

Herbáceo

Couro

Notos Merlot-Mavroudi 2022

UVA(S): Merlot, Mavrud,

Aigialeia - Grécia

750 ml

Uva(s):

Merlot, Mavrud,

Harmonização:

Carne vermelha, Tábua de frios, Queijos maturados, Pizzas intensas,

Ocasiões:

Para curiosos, Jantar romântico, Almoço em família,

Amadurecimento:

Poucos meses em tonéis de aço-inox.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

12.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Frutas vermelhas

Flores

Mineral

Seleção Liberté • Edição 38

Mediterraneo Barbera Sannio D.O.P. 2020

UVA(S): Barbera,

Campânia - Itália

750 ml

Uva(s):

Barbera,

Harmonização:

Massa com molho leve, Queijos leves, Pizzas leves, Carne vermelha,

Ocasiões:

Noite entre amigos, Jantar romântico, Almoço em família,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

16 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Frutas vermelhas

Flores

Mineral

Personalità Tannat 2020

UVA(S): Tannat,

Vale dos Vinhedos - Brasil

750 ml

Uva(s):

Tannat,

Harmonização:

Carne vermelha, Churrasco, Queijos maturados, Massa com molho intenso,

Ocasiões:

Petit comité, Churrasco com amigos, Degustar devagar,

Amadurecimento:

12 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Especiarias picantes

Madeira

Couro

Seleção Liberté • Edição 39

Arteviva Edição Privada Brut

UVA(S): Riesling, Chardonnay, Glera,

Serra Gaúcha - Brasil

750 ml

Uva(s):

Riesling, Chardonnay, Glera,

Harmonização:

Antepastos, Queijos leves, Frutos do mar,

Ocasiões:

Comemorar datas especiais, Balde de gelo na piscina, Levar pra praia,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

12.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Consumo imediato.

Tipo
Espumante

Corpo
Leve

Aromas
e sabores

Frutas brancas

Frutas tropicais

Pão fresco

Avelã

Casa Dorigon Malbec 2022

UVA(S): Malbec,

Serra Gaúcha - Brasil

Uva(s):

Malbec,

Harmonização:

Carne vermelha, Churrasco, Hamburguer tradicional, Pizzas intensas,

Ocasiões:

Churrasco com amigos, Almoço em família, Presentear alguém,

Amadurecimento:

6 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

12.5 %

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Flores

Especiarias doces

Couro

Seleção Liberté • Edição 40

Conte di Campiano Appassimento Negroamaro 2021

UVA(S): Negroamaro,

Puglia (Salento I.G.T.) - Itália

750 ml

Uva(s):

Negroamaro,

Harmonização:

Cordeiro, Carne vermelha, Queijos maturados, Pizzas intensas,

Ocasiões:

Montanha e lareira, Para curiosos, Degustar devagar,

Amadurecimento:

Poucos meses em tonéis de aço-inox.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

14.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 10 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Baunilha

Geleia de frutas

Especiarias doces

Chocolate

Conte Carlo Enrico Roma D.O.C. 2019

UVA(S): Montepulciano, Merlot, Syrah,

Lazio (Roma D.O.C.) - Itália

750 ml

Uva(s):

Montepulciano, Merlot, Syrah,

Ocasiões:

Para curiosos, Jantar romântico, Presentear alguém,

Amadurecimento:

Poucos meses em tonéis de aço-inox.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Frutas vermelhas

Flores

Especiarias doces

Seleção Liberté • Edição 41

Mountain Vineyards Pinotage 2023

UVA(S): Pinotage,

Western Cape - África do Sul

750 ml

Uva(s):

Pinotage,

Harmonização:

Carne vermelha, Pizzas intensas, Tábua de frios, Queijos maturados,

Ocasiões:

Churrasco com amigos, Dia-a-dia, Almoço em família,

Amadurecimento:

Poucos meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Geleia de frutas

Flores

Madeira

Chocolate

Mountain Vineyards Shiraz 2023

UVA(S): Shiraz,

Western Cape - África do Sul

750 ml

Uva(s):

Shiraz,

Harmonização:

Carne vermelha, Carne de caça, Carne suína, Pizzas intensas,

Ocasiões:

Almoço em família, Churrasco com amigos, Dia-a-dia,

Amadurecimento:

Poucos meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Geleia de frutas

Flores

Especiarias picantes

Madeira

Seleção Liberté • Edição 42

Calatrava Vinhas Velhas 2021

UVA(S): Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet,

Alentejo - Portugal

750 ml

Uva(s):

Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet,

Harmonização:

Carne suína, Carne de caça, Queijos maturados, Tábua de frios,

Ocasiões:

Quem aprecia clássicos, Petit comité, Montanha e lareira,

Amadurecimento:

6 meses em barricas de carvalho.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

14.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Geleia de frutas

Flores

Especiarias doces

Madeira

Deriva Pinot Grigio 2023

UVA(S): Pinot Grigio,

Mendoza - Argentina

750 ml

Uva(s):

Pinot Grigio,

Harmonização:

Saladas, Peixe, Queijos leves, Antepastos,

Ocasiões:

Levar pra praia, Balde de gelo na piscina, Tarde de picnic,

Amadurecimento:

Poucos meses em tonéis de aço-inox.

Temperatura de serviço:

8 °C

Teor Alcoólico:

12.5 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Branco

Corpo
Leve

Aromas
e sabores

Frutas brancas

Frutas tropicais

Flores

Herbáceo

Seleção Liberté • Edição 43

Casa di Neni Tannat-Alicante Bouschet 2021

UVA(S): Tannat, Alicante Bouschet,

Serra Gaúcha - Brasil

750 ml

Uva(s):

Tannat, Alicante Bouschet,

Harmonização:

Carne vermelha, Carne suína, Tábua de frios, Massa com molho intenso,

Ocasiões:

Almoço em família, Churrasco com amigos, Presentear alguém,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

18 °C

Teor Alcoólico:

13.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Tinto

Corpo
Encorpado

Aromas
e sabores

Frutas negras

Frutas vermelhas

Especiarias doces

Couro

Mataojo Albariño 2021

UVA(S): Albariño,

Lavalleja - Uruguai

750 ml

Uva(s):

Albariño,

Harmonização:

Peixe, Frutos do mar, Aves, Queijos leves,

Ocasiões:

Almoço em família, Balde de gelo na piscina, Levar pra praia,

Amadurecimento:

Apenas em garrafa.

Temperatura de serviço:

12 °C

Teor Alcoólico:

12.0 %

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

Até 5 anos.

Tipo
Branco

Corpo
Equilibrado

Aromas
e sabores

Frutas brancas

Frutas tropicais

Flores

Mineral

Seleção Liberté • Edição 44

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